Eros e Cibo. La sensualità dei sapori della "carne": la cucina lenta dei profumi dell'amore
mercoledì 27 gennaio 2010
MAT (Museo dell'Alto Tavoliere)
San Severo (Foggia)

Eros e Cibo. La sensualità dei sapori della "carne": la cucina lenta dei profumi dell'amore è il titolo del prossimo appuntamento al MAT di San Severo della rassegna Eros. L'incanto e l'identità (17 dicembre 2009 - 14 febbraio 2010) previsto mercoledì 27 gennaio 2010, alle ore 19.00. Tratterà questo intrigante argomento Rosa Parisi, Docente di "Antropologia delle Culture del Mediterraneo" dell'Università di Foggia.

 Il cibo in rapporto all'Eros verrà trattato con un approccio antropologico, come sistema di comunicazione simbolica che riesce a riorganizzare i ricordi, i sentimenti, le sensazioni, insomma la nostra memoria restituendo la storia genealogica di ogni persona: si pensi, ad esempio, al potere evocativo di un gelato al cioccolato, che "gustato", fa riemergere tutti i nostri ricordi.

Per approfondimenti leggi l'articolo nelle News di San Severo (Foggia).