VIII Sagra "TI LA FRISA"
8^ Edizione
06 agosto 2011

Erchie (Brindisi)

Sabato 6 agosto, nel pieno centro storico del comune di Erchie, si svolgerà l’VIII ed. della sagra “ti la frisa”, organizzata dal Comitato “Stella di Natale”, e la locale amministrazione. L’obiettivo della manifestazione, come ogni anno, è la promozione e la valorizzazione di un prodotto tipico locale, quale è appunto la “frisa”.

L’evento, quest’anno, non renderà omaggio solo al territorio locale ma sarà anche un’ occasione di celebrazione dei Centocinquant'anni dell'Unità d'Italia.
La manifestazione, infatti, prevede, al suo interno, diverse iniziative che renderanno omaggio all’Italia. Un viaggio tra storia, gastronomia, cultura all’insegna dell’Unità d’Italia.

L’evento si fregerà della presenza di “ MILITES LUCI ” Associazione Storico Culturale di Potenza, che si concentra nel riscoprire e valorizzare la storia militare dell' esercito borbonico, ricostruendo, nello specifico, il Battaglione Tiragliatori della Guardia Reale (1856-1861). Subito dopo il corteo storico, che sfilerà per le vie centro cittadino, vi sarà una rievocazione storica dei fatti accaduti a Erchie nel 1862, quando il paese fu assalito da un gruppo di briganti.

Al termine il Parco delle Rimembranze sarà invaso da stand gastronomici, poiché le cose che uniscono sicuramente la nostra nazione sono la buona tavola e il buon vino. Per l’occasione vi saranno degustazioni del prodotto principe della serata, la frisa, preparata sia secondo la tradizione e sia utilizzando ingredienti della tradizione territoriale pugliese rigorosamente verdi, bianchi e rossi, per la promozione del turismo enogastronomico italiano.

Il tutto sarà accompagnato dalla musica del gruppo "A3 Apulia Project". La band, che prende il nome dalla famosa autostrada del Sud (la Salerno – Reggio Calabria), presenterà lo spettacolo “A3 Apulia Project - Viaggio tra tradizione e innovazione”, percorrendo un viaggio nel mar Mediterraneo, da sempre portatore di nuove culture che si mescolano alle antiche tradizioni del Sud Italia.

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Evento inserito da Erika Prete