“Lo chef Maurizio Santin ad Anice Verde"

''Il Cuoco Nero''
Per insegnare i segreti sui dolci d’inverno
28 e 29 novembre 2011

Corato (Ba)

Un appuntamento da non perdere per gli amanti dei dolci. Il 28 e 29 novembre 2011, a Corato (Ba) nella sede di Anice Verde, Maurizio Santin meglio conosciuto come “Il Cuoco Nero” - per il colore della divisa che indossa- insegnerà tutti i segreti per preparare i dolci d’inverno. Verranno realizzate molte ricette per avvicinarsi all’arte di lavorare con il cioccolato, le mousse, le creme.

Durante il corso che si svolgerà nelle aule di Anice Verde, i partecipanti realizzeranno le ricette mettendo le mani in pasta, sempre affiancati dallo chef/docente. Gli incontri prevedono un momento teorico con la spiegazione degli ingredienti e delle ricette, ed uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.

L’appuntamento con il “Cuoco Nero” è alle ore 16, nella sede di Anice Verde in via Salaria, 3 a Corato.

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