La Sagra del Maiale Nero Dauno è una manifestazione che sta entrando ormai nella tradizione di San Severo (Foggia) e che si svolge tutti gli anni nel mese di gennaio, insieme alla Festa di Sant'Antonio Abate.
Nel 2008 ha festeggiato la sua IV edizione superando il successo degli anni precedenti ed assumendo una vasta risonanza anche oltre i confini regionali. La V edizione dal 15 al 24 gennaio 2009 si prefigge di oltrepassare questi risultati. Scarica il programma completo.
La Sagra si propone come obiettivo principale quello di valorizzare un prodotto autoctono, il maiale nero, appunto, insieme alle nostre eccellenze enogastronomiche che rappresentano l'orgoglio dei produttori e dell'intera provincia, ma è anche un'occasione per conoscere ed apprezzare le bellezze naturali, culturali e storiche della nostra terra, come quelle architettoniche del barocco sanseverese, quelle legate alle tradizioni popolari del luogo e quelle che uniscono la Daunia allo Stupor Mundi, Federico II.

Per altre informazioni sulla V edizione della Sagra del Maiale Nero Dauno leggi l'articolo nelle News di San Severo (Foggia).