I prodotti e la cultura di Orsara di Puglia (Foggia), da marzo a novembre 2009, saranno protagonisti a Orvieto, Londra, nella cittadina francese di Mirande e a Colonia. È stato presentato ufficialmente il calendario degli 8 macro eventi che, nell'ambito del movimento mondiale di "Slow Food", vedranno protagonisti il "paese dell'Orsa" e la sua attenzione alla qualità delle produzioni agroalimentari.
La prima tappa del tour promozionale è quella di Orvieto. Nella città umbra, dal 14 febbraio al 22 marzo 2009, si svolge l'undicesima edizione del "Cittaslow Dinner Music": Orsara di Puglia sarà presente il 6 e il 7 con un suo spazio espositivo, la proiezione di un documentario e, infine, con lo svolgimento di una cena musical-culinaria, preparata dallo chef Peppe Zullo per 200 selezionati operatori internazionali del turismo gastronomico, all'interno della quale saranno degustati i piatti della tradizione orsarese e la fava di Carpino (presidio slow food).

Per approfondimenti sul tour leggi l'articolo nelle News di Orsara di Puglia (Foggia).