XVIII Sagra dell'Insalata Grika e della Salsiccia
Martignano (Lecce) - 3, 4 e 5 luglio 2009

Giunge alla 18^ edizione la "Sagra dell'Insalata Grika e della Salsiccia" di Martignano (Lecce) che conquista ogni anno migliaia di visitatori  con la proposta di specialità gastronomiche salentine e grike, in particolare con la succulenta salsiccia alla brace con contorno di profumatissima e fresca insalata.
L'insalata Grika, ottenuta grazie ad un perfetto dosaggio di ingredienti, è la padrona di casa, ed è il piatto principe. Gli ingredienti sono di provenienza esclusiva della Grecìa Salentina, da produttori di assoluta garanzia.
Nel 2009 il tema della genuinità dei prodotti della terra, della filiera corta e della coltivazione sana e biologica, caratterizzerà il percorso della Sagra, con un Incontro di sensibilizzazione sull'agricoltura integrata, biologica, biodinamica ed il mangiar sano, che si terrà venerdì 3 luglio al Parco Turistico Culturale Palmieri di Martignano.

Per approfondimenti leggi l'articolo nelle News di Martignano (Lecce).