I 'Cavolfiori a Merenda' in 7 realtà italiane. I giorni 26 e 27 settembre 2009: Azienda agricola Terre di Traiano, Andria (BAT), Puglia.
Un gruppo di studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche lancia il progetto "Cavolfiori a merenda", 7 eventi gastronomici di qualità in diverse aziende italiane per portare i consumatori a contatto con i produttori.

La qualità alimentare nasce dalla conoscenza. Il modo migliore per gustare quello che si mangia è sapere da dove viene, quali storie ha attraversato, le persone, i posti e la terra che lo hanno reso tale. Per farlo i Cavolfiori a Merenda, a partire da agosto e per tutto settembre 2009 organizzeranno una serie di eventi gastronomici in sette aziende produttrici italiane dislocate in sei regioni italiane: Liguria, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Toscana e Puglia.

Per approfondire leggi l'articolo nelle News di Andria (BAT).