La Provincia di Brindisi è una provincia della Puglia meridionale situata nella subregione del Salento. Si affaccia a nord-est sul Mar Adriatico; la costa, ca. 80 km, in parte rocciosa, è ricca di piccoli approdi ed insenature che si alternano a lunghe spiagge sabbiose. Importanti ed avviati insediamenti turistici sono a nord del capoluogo. Non mancano importanti zone naturalistiche protette: di particolare pregio ambientale sono da segnalare Torre Guaceto ed il Parco delle Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo.
E' un territorio di grande vocazione agricola, dove dominano l'olivo, circa 60 mila ettari di uliveti con piante secolari che assumono forme uniche e monumentali, un patrimonio di assoluto valore paesaggistico, e i vigneti (25 mila ettari) con le uve tipiche del Negroamaro e della Malvasia.
Numerose e differenti sono le coltivazioni ortive di qualità, come il pomodoro, il carciofo, i cereali, e le angurie. Da queste nascono gli originali piatti della gastronomia locale, genuina e profumata.
Importantissimi sono gli esempi di architettura del periodo Barocco e Romanico e indimenticabile la bellezza del borgo di Ostuni con le sue case in calce bianca.

I Comuni della provincia:

Brindisi
Carovigno
Ceglie Messapica
Cellino San Marco
Cisternino
Erchie
Fasano
Francavilla Fontana
Latiano
Mesagne
Oria
Ostuni
San Donaci
San Michele Salentino
San Pancrazio Salentino
San Pietro Vernotico
San Vito dei Normanni
Torchiarolo
Torre Santa Susanna
Villa Castelli