Gli sfizi dell'olio nuovo
"Gli sfizi dell'olio nuovo"
Frantoio Sociale Cooperativo San Marco - II edizione
26 dicembre 2010 - dalle ore 17.30
Locorotondo (Bari)
"Gli sfizi dell'olio nuovo", la seconda edizione di una manifestazione in cui l'oro della Valle d'Itria è protagonista!
La seconda edizione de "Gli sfizi dell'olio nuovo" si presenta come un'occasione di svago per apprezzare l'oro ricavato dalle olive della Valle d'Itria.
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La manifestazione è stata organizzata quest'anno in collaborazione con l'associazione "Il Paese delle Contrade", l'associazione culturale "San Marco" e l'"Ecomuseo" di Valle d'Itria, e grazie al contributo del Comune di Locorotondo, della Provincia di Bari, della Banca di Credito Cooperativo di Locorotondo e di Villa Menelao srl.
La manifestazione si inserisce in un quadro più ampio di iniziative che il Frantoio Sociale Cooperativo San Marco ha avviato quest'estate con "Passatour", il primo percorso naturalistico della Valle d'Itria.
Nel corso della manifestazione "Gli sfizi dell'olio nuovo", si potranno degustare specialità locali della tradizione natalizia a base di olio di oliva, come pettole, bruschette e dolci tipici all'olio di oliva realizzati dalla pasticceria Caroli di Locorotondo. Il tutto innaffiato da un buon vino locale.
Nello slancio natalizio, oltre alla gastronomia locale, non potrà mancare la visita al presepe a tema realizzato con alberi di ulivi di diverse dimensioni. Per i visitatori sarà possibile visitare anche il vecchio frantoio in pietra, un'occasione imperdibile, soprattutto per i più giovani, per conoscere il processo di trasformazione delle olive in olio. Infine, la serata si concluderà con la tipica tombolata natalizia ricca di premi originali.
L'appuntamento è per domenica 26 dicembre a partire dalle 17.30 al Frantoio Sociale San Marco, in contrada Cupa, a Locorotondo.
"Il riconoscimento della dieta mediterranea come patrimonio dell'Unesco impone a tutti una marcia in più per promuovere, diffondere e far conoscere maggiormente i prodotti della nostra magnifica terra. - dichiara Antonio Palmisano, Vice Presidente Frantoi San Marco - In questa logica il Frantoio Sociale San Marco anche quest'anno organizza gli 'Sfizi dell'Olio Nuovo', una manifestazione che intende spiegare come si ricava il nostro olio ma soprattutto diffonderne il suo inimitabile sapore. La serata, infatti, si completerà con un momento culinario legato alle specialità natalizie tutte rigorosamente preparate con l'olio nuovo appena spremuto".
Domenica 26 dicembre dalle ore 17.30
c/o Frantoio Sociale Cooperativo San Marco
via Cupa, 133 - Locorotondo (Bari)
