Prima edizione Levante Prof - Fiera di Bari
Prima edizione Levante Prof Fiera di Bari
Dall'8 all'11 marzo 2009 si terrà in Fiera di Bari la prima edizione di "Levante Prof", Fiera Professionale che sancisce il ritorno da molti auspicato della Panificazione e della collegata Filiera del Grano in quella che per decenni è stata la sede della mostra più importante per il Mezzogiorno d'Italia, dei Paesi dell'opposta sponda dell'Adriatico e del Medio Oriente per i settori della Panificazione, Pasticceria, Gelateria, Pasta Fresca, Ristorazione, Pizzeria, Bar & Hotel.
Ci auspichiamo di rivivire dall'8 all'11 Marzo 2009 i successi che già in passato hanno coronato le non dimenticate manifestazioni professionali della Fiera del Levante, grande porta aperta verso l'Oriente per le nostre aziende più intraprendenti.
Particolare attenzione sarà prestata alle dimostrazioni in diretta che saranno effettuate da valenti Maestri nei laboratori allestiti nei vari padiglioni che durante i quattro giorni di fiera funzioneranno a pieno regime illustrando agli operatori presenti tecniche, prodotti nuovi e processi di produzione per panificazione, pasticceria, gelateria, pizzeria e ristorazione.
L'unione del comparto squisitamente commerciale con un discorso "culturale" di divulgazione da parte dei Maestri presenti sarà motivo ulteriore di incentivazione per una valutazione calma e ragionata che compenserà i professionisti in visita arricchendo il loro bagaglio operativo.
