• Venerdì 11 Giugno 2010 16:11
• Ultimo aggiornamento Venerdì 11 Giugno 2010 16:20

Albea en Rose
Corso formativo per la preparazione di Cocktail e Aperitivi
14 giugno 2010
Alberobello (Bari)

Certi dell'importanza dei rosati di Puglia, con questo corso miriamo a presentare nuove soluzioni per la preparazione di cocktail a base di vino rosato, limitando l'uso dei superalcolici e suggerendo abbinamenti gastronomici per aperitivi innovativi.

Obiettivo del corso
Preparazione di Cocktail a base di vino rosato e bianco, come valida alternativa all'utilizzo di bevande di alta gradazione alcolica, in abbinamento a delizione stuzzicherie, per proporre nuove idee nell'oranizzazione di: happy hour, cocktail di benvenuto, serate a tema, eventi ispirati al Food & Wine di qualità...
a cura di Sara Polidori, Campionessa mondiale Bacardi Martini Gran Prix. 

Location:
Cantina Museo Albea, via due Macelli, 8 - Alberobello (Bari)

Programma:
h. 9.30: registrazione partecipanti
h. 10.00: inizio corso
h. 13.00: light lunch e consegna attestati

Intervengono:
Claudio Sisto, enologo "I rosati di Puglia"
Francesco Urbano, tecnologia alimentare "Abbinamenti gastronomici"