Orecchiette in Contrada - Alberobello (Ba)
“Orecchiette in Contrada”
Seconda Edizione
Enogastronomia, Spettacolo e Danza.
09 luglio 2011 ore 20,30
Frazione Coreggia di Alberobello
Alberobello (Ba)
L’associazione Turistica Pro Loco di Alberobello, in collaborazione con l’amministrazione Comunale, Assessorato allo Spettacolo e Manifestazioni, organizza IIª Edizizione de “ORECCHIETTE in CONTRADA” presso la Frazione Coreggia ad Alberobello.
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L’intento dell’organizzazione della sagra è soprattutto quello della delocalizzazione delle manifestazioni, portando così l’ospite, il turista ma anche i residenti, a scoprire le realtà delle contrade, delle frazioni, delle campagne e a prendere coscienza e conoscenza del territorio stesso.
E’ una sagra enogastronomica, che mira alla degustazione di piatti tipici locali, come le orecchiette condite con del sugo e del formaggio tipico locale.
Saranno inoltre servite, sempre in abbinamento con il piatto precedente, le braciole di carne al sugo e le tradizionali polpette di pane, uova e formaggio; preparate dalle nostre nonne che in una sorta di passaggio di consegna delle tradizioni, saranno affiancate dalle “nipoti” proprio a voler suggellare il tramando della civiltà e cultura culinaria locale. Oltre a ciò saranno preparate altre pietanze sempre tipiche della nostra cucina locale come le polpette fritte al momento e servite belle, calde e croccanti. Chiaramente non poteva mancare la degustazione di vini locali.
La serata sarà inoltre animata da professionisti del divertimento con musica anni 60/70 balli tipici locali come tarantelle, quadriglie, pizzichi, ma anche da balli di gruppo, liscio, latino americani ecc.
E’ inoltre previsto un mercatino tipico a partire dalle ore 16.00 e fino a fine festa.
Maggiori informazioni Pro Loco Alberobello in Via Monte Nero n. 1 telefono 080.4322822.
