Reinterpretando la Cucina Pugliese - Anice Verde
"Reinterpretando la Cucina Pugliese"
Le "Cene Teatro" di Anice Verde
22 gennaio 2011 - ore 21,00
Corato (Bari)
Il Teatro della Cucina parla Pugliese
Sabato 22 gennaio Cena Teatro di Anice Verde con Antonio Di Nunno, allievo di Gualtiero Marchesi che reinterpreterà il Made in Puglia
Il 22 gennaio 2011 alle ore 21 a Corato riprende il "Teatro della Cucina" di Anice Verde. Si tratta di un'interessante iniziativa per promuovere la Puglia partendo dalla sua cucina e da chef noti visti all'opera.
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Antonio Di Nunno, allievo di Gualtiero Marchesi, sarà il primo chef del 2011 delle Cene Teatro di Anice Verde a reinterpretare la cucina pugliese tra tradizione e innovazione.
Famosi chef provenienti da tutta l'Italia nel corso dei diversi appuntamenti proporranno ricette e sveleranno segreti per una cucina d'eccellenza. Nel corso del primo appuntamento, gli ospiti potranno seguire dal vivo la preparazione dei piatti e gustarli immediatamente dopo.
Presenterà la serata Tommaso Amato, che introdurrà lo chef e le diverse portate, aiutato dalla presenza di due telecamere che riprenderanno in primo piano le mani dello chef e l'intera cucina, per seguire le diverse fasi di preparazione e cottura delle portate.
"Il Teatro della Cucina", un vero teatro presso la sede di Anice Verde a Corato...lo spettacolo è la cucina e le poltrone sono i tavoli!
Grandi nomi della ristorazione preparano, sotto gli occhi degli spettatori, le portate servite durante la serata.
Importanti aziende presentano i loro vini e ne curano l'abbinamento con ogni piatto.
Dopo gli aperitivi di benvenuto ci si accomoda ai tavoli, il presentatore introduce lo chef e lo spettacolo incomincia: due telecamere aiutano a seguire meglio la scena e mentre il cuoco procede alla preparazione esemplificativa del piatto, la cucina realizza le evre e proprie portate che verrano servite una volta finita la singola esibizione.
Anche in queste occasioni tutto è in linea con la filosofia Anice Verde: grande cura dei particolari e ambientazione coerente con il tema della serata, dal tovagliato, ai centro tavola, all'abbigliamento dei camerieri, alle musiche!
L'evento è riservato per ragioni logistiche ad un pubblico adulto.
Costo della cena € 75,00
