Sagra del Polpo a Mola di Bari: musica, divertimento e gastronomia tipica l'1, il 2 e il 3 agosto 2008
Tutto pronto per l'edizione numero 38 per la Sagra del polpo di Mola di Bari (Bari).
Anche quest'anno la cittadina barese si prepara a tre giorni di musica, divertimento e gastronomia tipica per un grande evento popolare in riva al mare.
Per l'edizione 2008 l'Assessorato al turismo del Comune ha preparato un programma vario e articolato:
- venerdì 1 agosto Mudù live, con Uccio De Santis;
- sabato 2 agosto Ciccio Riccio in tour, con le Vibrazioni, Simone Cristicchi, Psgo, gli ARAM quartet e Giusi Ferreri;
- domenica 3 agosto Nino Frassica & Plaggers band.
L'ingresso è gratuito.
Ma anche quest'anno sarà il polpo, simbolo della produzione ittica del sud barese e molese in particolare, il vero protagonista della sagra.
Come ormai da tradizione saranno numerosi gli stands gastronomici allestiti direttamente dai pescatori nei pressi del mercato ittico.
Quintali di polpo verranno cucinati in tutte le salse, ma soprattutto cotti alla brace.
L'organizzazione invita i visitatori ad acquistare i prodotti ittici solo dalle cooperative di pesca che esporranno il Marchio di Qualità, un simbolo distintivo pensato per garantire al consumatore un alto livello igienico e qualitativo del prodotto acquistato.
Si prevede anche per quest'anno l'afflusso di decine migliaia di turisti e visitatori provenienti da tutta la regione; al fine di evitare problemi di circolazione il Comune ha predisposto alcune aree di parcheggio segnalate. I vigili urbani saranno a disposizione per assistenza e informazioni.
Pino De Silvio, Vicesindaco, assessore al turismo e patron della manifestazione spiega: "Da diversi anni ormai la sagra è qualcosa di più di una semplice festa di paese; oggi possiamo dire che questo evento è diventato uno strumento moderno ed efficace di promozione turistica del territorio e delle sue produzioni tipiche; un modo innovativo per valorizzare la risorsa mare e per sostenere la produzione ittica locale. Anche per questo – prosegue De Silvio - vogliamo che questa edizione rappresenti anche un momento di riflessione: voglio allora dedicare la festa di quest'anno a tutti i molesi che lavorano e vivono in mare, che stanno attraversando un momento particolarmente delicato. Faremo una bella sagra anche per loro".
