• Venerdì 22 Ottobre 2010 12:16
• Ultimo aggiornamento Venerdì 29 Ottobre 2010 10:09

Sagra del fungo cardoncello
XVI edizione
30 e 31 ottobre 2010
Minervino Murge (Bat)

Come ogni autunno la Pro Loco di Minervino Murge ripropone la "Sagra del fungo cardoncello e dei sapori della Murgia", giunta alla XVI edizione, in programma nel centro murgiano l'ultimo week-end di ottobre (30 e 31). 

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Un appuntamento che raccoglie un vasto consenso di pubblico, ogni anno sempre più numeroso. Esperti, turisti, golosi possono venire qui per scoprire tutto quello che c'è da sapere su questo eccellente e ormai prezioso prodotto dell'Alta Murgia.

La manifestazione, organizzata dall'associazione turistica Pro loco, con il patrocinio del Comune, della Comunità Montana e dell'Ente Parco Nazionale dell'Alta Murgia e con la collaborazione dele associazioni locali, ha l'obiettivo di unire cultura, tradizione e folklore locale, promozione del territorio e di tutti i prodotti tipici.

Durante la Sagra, allestita nel corso e nella piazza centrale, sono aperti stand gastronomici dove gustare piatti a base di funghi e ricette tipiche locali.
Gli espositori locali propongono a turisti e visitatori i prodotti tradizionali dell'enogastronomia e dell'artigianato, vengono offerte le principali e rinomate peculiarità gastronomiche murgiane tra le quali spiccano, oltre al prelibato fungo cardoncello, anche le saporite cime di rapa che accompagnano le famosissime "orecchiette".

Il format della Sagra è ormai quello collaudato è ben riuscito delle scorse edizioni, curato dalla Pro Loco cittadina, e il patrocinio degli enti locali: inaugurazione in Piazza Bovio alle ore 18,00 e apertura degli stand; nella serata di sabato spettacoli iteneranti di gruppi folcloristici e artisti di strada.
Le vie cittadine saranno allietate dalla musica di gruppi locali e spettacoli di strada.
In piazza Aldo Moro sarà allestita la zona braceria per le degustazioni. Nella due giorni spazio alle visite guidate con l'apertura del Museo Archeologico, la Grotta di San Michele e i percorsi guidati nel Centro Storico.

Ma la kermesse è anche l'occasione per visitare Minervino, splendido borgo che offre uno scenario impareggiabile. Vale la pena di soffermarsi a visitare il Castello, il museo etnografico e la cattedrale dell'Assunta. Di particolare fascino sono la Grotta di San Michele, di recente tornata all'antico splendore e i bei vicoli del borgo antico "La Scesciola".