Sagra della Cartellata e del dolce tipico natalizio 2010
Sagra della Cartellata e del dolce tipico natalizio
Viaggio nelle Terre di Puglia alla ricerca di antichi dolci sapori...
V edizione
dal 26 al 28 novembre 2010
Trani (Bat)
Al via la V edizione della Sagra della "Cartellata" e del dolce tipico natalizio, manifestazione regionale volta alla riscoperta e valorizzazione dei prodotti dolciari tipici ed artigianali della nostra regione grazie ai tanti pasticcieri accorsi per l'occasione.
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La manifestazione si svolgerà nei giorni 26, 27 e 28 novembre 2010 (orari 10:00-13:00 e 17:00-22:00) a Trani nella splendida cornice della Galleria Musci in via Mario Pagano, 191.
Il giorno venerdì 26 alle ora 18:00 si terrà la conferenza stampa di inaugurazione con la presenza di autorità della città di Trani, della Provincia Bat, della Confartigianato regionale, nonché del prof. Cotugno docente di alimentazione che illustrerà ai visitatori le caratteristiche dei nostri prodotti.
Durante questa V edizione della "Sagra della Cartellata e del dolce tipico natalizio" si potrà assaporare la "Cartellata tranese", la "Cartellata biscegliese", le "Castagnelle", il "Torrone morbido", la "Crostata di ricotta", il "Panetto del Cav. Bayard", i "Purcidduzzi",...!
Verrà inoltre presentata la nuova guida dolciaria regionale che illustrerà le varie tappe, mentre si potrà degustare il Moscato di Trani "Cirifoglio" dell'azienda agricola di Benedetto Cortellino.
I pasticcieri partecipanti:
Pasticceria "Floro" di Bari
Pasticceria "Mercantile" di Bari
Pasticceria "Super Bar" di Trani
Pasticceria "Le delizie" di Trani
Pasticceria "Desirèe" di Bisceglie
Pasticceria "La Chicca" di Barletta
Pasticceria "Sweet Point" di Corato
Pasticceria "Schiraldi" di Minervino
Pasticceria "Annese" di Ortanova
Pasticceria "il Gorizia" di Cerignola
Pasticceria " La Dolce Vita" di Brindisi
Associazione pasticcieri salentini di Lecce.
