Sagra della Frisa 2010
"Sagra ti la Frisa"
VII edizione
21 agosto 2010
Erchie (Brindisi)
Il Comitato "Stella di Natale", con il patrocinio del Comune di Erchie, organizza la VII edizione della "Sagra della Frisa", che avrà luogo a Erchie sabato 21 agosto 2010, nella splendida cornice del parco delle Rimembranze. La manifestazione ha lo scopo di promuovere e valorizzare uno dei prodotti tipici locali "la Frisa", cercando di fornire un quadro completo delle produzioni artigianali, della sua storia, tradizioni e costumi, il tutto attraverso la degustazione di piatti preparati secondo la tradizione locale, attraverso la pittura, il teatro e la musica, accompagnando, così, la tradizionale sagra con un supporto non esclusivamente gastronomico, ma anche culturale.
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L'evento prevede diversi momenti: esposizione - degustazione del prodotto principe della serata: la frisa, preparata secondo la tradizione locale; estemporanea di pittura a tema "Il Grano: tra tradizioni e prodotti tipici locali". Al termine, tutti i dipinti saranno oggetto di un'asta di beneficenza, il cui ricavato sarà, interamente, devoluto alla Biblioteca di Erchie, per consentire l'acquisto di nuovi libri ed arricchire, pertanto, il patrimonio librario della struttura comunale, a beneficio di tutti i cittadini ercolani.
In perfetta armonia con lo spirito della manifestazione, la musica e i balli di un tempo, ricreeranno l'antica e suggestiva atmosfera in cui nascono i prodotti ed i cibi tipici della tradizione contadina: il concerto dei MALARAZZA allieterà e coinvolgerà tutti i presenti. Ma vi sarà uno spazio anche per il teatro: sarà, infatti, raccontata la storia della frisa, dalle origini ai nostri giorni.
