'Marangiane in festa' - Sagra della Melanzana
"Marangiane in festa" - Sagra della Melanzana
X edizione
dal 23 al 26 luglio 2010
Castri di Lecce
"Marangiane in festa", quattro giorni di incontri, festa di sapori e squisitezze nostrane, dove la melanzana è la protagonista della manifestazione organizzata dalla Pro Loco
L'omaggio alla sua bontà e gustosità è reso, da quanti conoscono la melanzana, dalla continua richiesta e da chi non la conosce dalla voglia crescente di mangiarla dopo aver superato lo sbalordimento dei primi assaggi. A valorizzarne ogni peculiarità è l'afflusso di turisti e di gente locale sul grandissimo piazzale dove si svolge la manifestazione ogni anno nei giorni della Sagra.
La melanzana, ortaggio versatile e saporito, per la decima edizione della Sagra di Castri di Lecce può essere gustato nelle ricette più svariate realizzate, secondo le tradizioni culinarie, solo con ingredienti genuini che ci riportano indietro nel tempo: parmigiana tradizionale, parmigiana bianca (con più formaggi), squisite e fragranti polpette di melanzane, melanzane ripiene, pasta casereccia al forno con melanzane, insalata di pasta casereccia con dadini di melanzane, involtini ripieni, melanzane alla poverella, melanzane saltate in padella con cipolla e pomodoro fresco, bruschette con striscioline di melanzane sott'olio!
Ma quest'anno ogni serata offrirà una sorpresa culinaria diversa. Certamente non mancheranno i pezzetti di cavallo, gli arrosti di carne e un ottimo vino negro amaro che accompagnerà la qualità e la genuinità di tutte le pietanze.
Le serate della Sagra saranno veramente indimenticabili, sicuramente la spensieratezza e l'allegria scateneranno un invito ad un fruttuoso contatto d'anime protese al superamento di ogni barriera geografica, sia pur in una gimcana di spigliatezza, di ritmi, musiche e danze popolari per far festa fino a tarda ora.
Programma della Sagra della Melanzana:
Venerdì 23
- ANGELES DE LA HABAMA (musica e balli latino-americani)
- SCIANARI (pizzica e canti salentini)
Sabato 24
- GRUPPO FOLK 2000 (musica folk, liscio e balli di gruppo)
Domenica 25
- NEW ORLEANS BAND (musica di strada, jazz e funky)
- ALLA BUA (pizzica)
Lunedì 26
- LI PIZZICATI TE SANTU VITU (balli e pizzica)
- DISCO INFERNO (musica disco-dance anni '70)
