Forum Pizza - Agro.Ge.Pa.Ciok. 2009
Forum Pizza
A cura di A.PI.SA. Associazione Pizzaioli Salentini
Agro.Ge.Pa.Ciok. 2009
10/13 ottobre 2009
"Fiera Salento" Galatina (Lecce).
Sabato 10 ottobre 2009
Presentazione Forum e Spettacolo di apertura
Buffet d'inaugurazione
Domenica 11 ottobre 2009
Ore 10.00 - Forum pizza, calzoni,pizzetti e pane "Senza Glutine". Prove pratiche per tutti, metodologie e tecniche nuove per la lavorazione della farina senza glutine & degustazione prodotti preparati.
Ore 12.00 - Spettacolo Acrobatico, Team Acrobatic Salento.
Ore 15.30 - Forum pizze in casa e ABC dell'alimentazione fuori casa "pizza e fast food".
Lunedi 12 ottobre 2009
Campionato Internazionale "Due Mari Pizza"
Ore 09.30 - Iscrizioni
Ore 10.30 - Inizio gare "Senza Glutine"
Ore 11.30 - Inizio gare pizza classica
Ore 15.30 - Dibattito: "lievito madre secco" in presenza di Nicola Demo, esperto in alimentazione senza glutine.
Ore 17.00 – Esibizioni pizza acrobatiche varie rappresentative mondiali.
Ore 21.00* – Semifinali gara abilita
Nelle varie pause intrattenimento acrobatico
Martedi 13 ottobre 2009
Ore 09.30 - Inizio gare pizza in teglia
Ore 11.30 - Inizio gare pizza classica
Ore 15.30 - Dibattito: "ristorazione fuori casa" in presenza di Marco Amariello, esperto in alimentazione senza glutine.
Ore 16.30 - Inizio gare free style singolo
Ore 19.00 – Premiazione pizza classica, senza glutine ed in teglia
Ore 21.00* – Finali gara abilita
Premiazione
* Gli eventi proseguirano fuori del quartiere fieristico. Verrà data comunicazione del luogo il primo giorno di fiera.
Agro.Ge.Pa.Ciok. 2009
Salone della Gelateria, Pasticceria, Cioccolato e dell'Artigianato Agroalimentare
4^ edizione
10/13 ottobre 2009
"Fiera Salento" Galatina (Lecce).
