Vino & Pizzica - Cantina Dolcemorso
Vino & Pizzica
Cantina Dolcemorso
30 maggio 2010
S. Basilio fraz. di Mottola (Taranto)
A S. Basilio: visita guidata in vigna, degustazioni a pranzo e cena, gran concerto serale!
Vino significa innanzitutto territorio e la Cantina Dolcemorso, per l'edizione 2010 di Cantine Aperte, punta tutto sulla musica "colta". Domenica 30 maggio ci saranno pizzica e tarantella, ma, a sorpresa, con violoncello e anche tre violini perché la tradizione popolare indossa un abito più raffinato al ritmo di una orchestra intera. Il sound di "Yicuvra" si pone l'obiettivo di recuperare suoni, ritmi e costumi del passato attraverso un perfetto mix fra tradizione e sperimentazione musicale.
Il nome è ispirato alla libera trascrizione da un dialetto greco del Sistro Apulo, e la Nuova Orchestra di Musica e di Canto popolare, diretta dal M° Leo Caragnano, è nata nel 2009 riscuotendo un immediato apprezzamento del pubblico con un repertorio di tarantelle, pizziche e tamurriate.
Nella Cantina Dolcemorso di San Basilio, quindi, vino e prodotti tipici verranno degustati al ritmo della tradizione musicale salentina ma con musica "colta".
La nuova DOC Colline Joniche Tarantine: svelata in anteprima al Vinitaly di Verona ad aprile, premiata pochi giorni fa come uno dei migliori vini bianchi da pesce, ecco che domenica 30 maggio potremo degustarla anche qui. Con un programma pensato per famiglie ed appassionati, ecco che le Cantine Dolcemorso di San Basilio (Mottola) in occasione di "Cantine Aperte" di domenica 30 maggio, dalle ore 10 alle ore 22 accoglieranno i visitatori.
Vino e Premi
La tradizione vitivinicola della Murgia Tarantina ha origini antichissime e con la nuova DOC Colline Ioniche Tarantine ha trovato finalmente un riconoscimento ufficiale. Gli esperti continuano ad apprezzarla e dalle Marche arriva la notizia del vino bianco Dolcemorso premiato fra i migliori vini da pesce italiani, nel concorso nazionale, dopo la Gran Menzione per il Primitivo Dolcemorso al Vinitaly di Verona 2010.
Didattica in campo
Come nasce un bicchiere di vino? Dalla cura nei vigneti che, in questo periodo, mostrano timidamente i primi piccolissimi acini di uva. Per saperne di più, dopo il gran successo di visitatori in vigna dello scorso anno, Cantine Dolcemorso ripropone le visite guidate gratuite ai vigneti di Fiano e di Primitivo. L'appuntamento è alle ore 10.00, 11.00 e 17.30 nella sede delle Cantine sulla SS Taranto - Bari, a S. Basilio (all'altezza del bivio che porta allo svincolo autostradale di Castellaneta). Gli enoturisti, con auto propria, si sposteranno dalle Cantine ai vigneti a soli 2 km di distanza accompagnati dalla guida.
Degustazioni in Cantina
"Cantine Aperte", manifestazione nazionale riservata solo ed esclusivamente a chi come Dolcemorso ha aderito al Movimento Turismo del Vino, focalizza la sua attenzione sui vini e sulla visita alle Cantine, con l'assoluto divieto di bicchieri di plastica e l'utilizzo di calici in vetro per apprezzare i vini nella loro interezza. Nella sede di Cantine Dolcemorso si potranno degustare con i sommeliers i vini della nuova DOC Colline Joniche Tarantine, bianchi rossi e rosati, da uve di Primitivo, Fiano e Verdeca con l'acquisto di calice e sacca con ticket degustazione a costi contenutissimi, fra i 2 ed i 5 euro.
Pranzo e Cena in Cantina
Degustare i vini in calice in abbinamento con i piatti tipici del territorio è un'esperienza piacevolissima che, quest'anno, Dolcemorso propone agli enoappassionati ed alle famiglie con due appuntamenti. A pranzo, ore 12.00-14.00, con primi e secondi piatti tipici. A cena, ore 19.30-21.00, con carne tipica al fornello. Entrambi con menu degustazione al costo massimo 5 euro.
Durante l'intera giornata l'impronta musicale dell'orchestra di musica popolare Yicuvra, con due momenti spettacolari: il primo fra le ore 12.30 e le 14.00, il secondo al gran completo con i 18 musicisti alle ore 19.30.
Nuova Orchestra di Musica e Canto Popolare "Yicuvra"
Direttore Artistico: M° Leo Caragnano
La Nuova Orchestra di Musica e Canto Popolare "Yicuvra" (libera trascrizione da un dialetto greco del Sistro Apulo) è nata nell'Ottobre 2009, è diretta dal M° Leo Caragnano ed è composta da diversi musicisti, Maestri diplomati al conservatorio ed altri, tutti con precedenti esperienze musicali sia classiche, sia leggere, sia di musica popolare.
Il sound dell'orchestra si pone l'obiettivo di recuperare suoni, ritmi e costumi del passato attraverso un perfetto mix fra tradizione e sperimentazione musicale.
I canti rievocano il gergo dialettale del territorio rivalutando il valore storico ed etico di alcuni termini, motti e citazioni ora in disuso.
Il repertorio è costituito da tarantelle, pizziche e tamurriate tipiche del linguaggio musicale che contraddistingue una vasta area a partire dalla Murgia tarantina all'area salentina e più in generale di tutta l'Italia meridionale, compresa quella partenopea.
Le musiche assimilano sia il gusto artistico della tradizione sia l'excursus musicale dei vari musicisti. Gli arrangiamenti evidenziano la naturale predisposizione che il genere popolare ha nelle contaminazione con gli altri generi musicali, tra cui il "classico" e la "popular music" americana, nell'ampio contesto della musica d'uso.
"L'anima creativa e propositiva" dell'Orchestra emerge dai numerosi inediti presenti nel proprio repertorio che rappresentano il vero valore aggiunto della proposta, dandole senza alcun dubbio una connotazione originale. La riproposizione di brani popolari è attuata in chiave moderna senza alterarne lo spirito ed il significato originario.
