Approccio al Vino 2011 - Relais Masseria Sant'Elia
Approccio al Vino
Conoscenza di: Birra, Distillati e una domenica con l'Olio Extra Vergine
dal 23 gennaio al 27 febbraio 2011 (tutte le domeniche)
Martina Franca (Taranto)
NOMEDIA Associazione di Promozione Culturale con la collaborazione di "Relais Masseria Sant'Elia" (Martina Franca - Taranto) e di "Enoteca ARGENTO" (Martina Franca - Taranto) presentano: Approccio al Vino, Conoscenza: Birra, Distillati e una domenica con l'Olio Extra Vergine
L'idea è quella di accostare e formare il consumatore alla qualità.
Per motivi organizzativi sono state spostate le date del Piano d'Incontri: di seguito il Piano con le nuove date.
Il vino da qualche anno non è più soltanto un alimento o una bevanda: non si beve...si gusta!
Il vino è un'emozione, è il piacere condiviso, è il prodotto principe della nostra cultura territoriale, sociale ,economica e storica!
Sono circa 25mila gli ettari ricchi di vigne solo nella provincia di Taranto, su 110mila complessivi della Puglia. Un gruppo di sommelier ed enologi spiegheranno in modo semplice e concreto i segreti del vino, della birra, dei distillati e per finire dell'oro liquido della nostra Puglia: l'olio extravergine di oliva.
Il delegato Giuseppe Cupertino, responsabile A.I.S (Associazione Italiana Sommelier) della provincia di Taranto, coordinerà i relatori che si alterneranno nelle serate, a seconda degli argomenti da trattare (tutti esperti professionisti del settore di pertinenza) presso "Relais Masseria Sant'Elia", Contrada Battaglini, zona A 265/A - Martina Franca (Taranto).
Il Piano d'Incontri 2011 dalle ore 17.00 per 6 domeniche.
Domenica 23 gennaio: Tecnica della degustazione, funzioni e storia del vino ecosistema viticolo e qualità. degustazione guidata.
Domenica 30 gennaio: Enologia. Viticoltura. I componenti e la produzione del vino. degustazione guidata.
Domenica 6 febbraio: Abbinamento cibo-vino. Piccola storia della cucina. degustazione guidata.
Domenica 13 febbraio: Spumanti. Vini Passiti. Vini Liquorosi. Vendemia Tardiva. Degustazione guidata.
Domenica 20 febbraio: La Birra, breve storia, conoscenza delle varie tipologie. degustazione guidata.
Domenica 27 febbraio: l'Olio Extra Vergine d'Oliva "sconosciuto" invitato fisso della nostra tavola.
Attestato di partecipazione a fine corso con la collaborazione A.I.S.
Fotocopie delle lezioni effettuate.
Iscrizioni entro il 10 gennaio 2011.
Il corso è a numero chiuso.
Info:
"Associazione NOMEDIA": 3466647561-3280151380
"Relais Masseria S. Elia": 3921915636
"Enoteca Argento" di Andrea Argento & C. Sas: Viale Leone XIII n.21, 74015 Martina Franca (Taranto)
